Resep Sego Boranan Khas Lamongan Asli Di Jamin Rasanya Enak

Daftar Isi [Tampilkan]
Resep Sego Boranan Khas Lamongan Asli Di Jamin Rasanya Enak - Nasi Boran yang biasanya di lamongan di sebut dengan sego boranan, merupakan makanan khas asli dari kota lamongan, terdapat berbagai macam lauk pauk dan ada juga empuk boranan yang rasanya enak sekali. Ketika anda berada di kota lamongan sebaiknya anda mencoba makanan khas yang satu ini, anda bisa menemuinya di trotoar jalan raya yang ada di depan plaza lamongan.

Resep Sego Boranan Khas Lamongan Asli Di Jamin Rasanya Enak


Resep Dan Bumbu Nasi/ Sego Boranan Khas Lamongan :


Bahan-bahan yang harus di haluskan:

  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe kecil (sesuai selera anda)
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 buah cabe besar
  • kunyit secukupnya
  • lengkuas secukupnya
  • sedikit kencur
  • garam

Bahan pelengkap :

  • 1 lembar daun jeruk
  • daun bawang (dipotong kasa lalu di goreng sampai agak layu)
  • tahu, udang (digoreng)
  • Tempe di potong-potong
  • ceker ayam di rebus sampai empuk
  • air secukupnya
  • 1 cengkal kelapa ( beli seribu saja lalu di parut, sangrai dan di uleg)

Langkah-langkahnya :


  1. Siapkan semua bahan yang diatas, haluskan bumbu lalu di gongso dan tambahkan sedikir air dan masukkan jeruk purut kedalamnya (di gongso sekitar 5 menit)
  2. Sangrai kelapa sampai berwarna kecoklatan, jika sudah kemudian di uleg sampai mengeluarkan minyak.
  3. Jika bumbu sudah di gongso kurang lebih 5 menit, masukkan kelapa yang dihaluskan tadi dan berikan air secukupnya, gongso sebentar lalu masukan ceker ayam dan tempe yang di potong-potong tadi, biarkan sebentar kurang lebih 3 menit.
  4. Setelah itu masukkan tahu dan udang yang sudah di goreng, masukkan daun bawangnya juga, silahkan dicoba rasanya sambil menunggu bumbunya sampai mendidih dan agak meresap.
  5. Tunggu bumbunya agak meresap/ menyusut, terakhir berikan taburan bawang goreng biar lebih enak.
  6. Jika semuanya sudah selesai, silahkan dihidangkan bersama nasi yang hangat.
Mungkin itu yang bisa saya sampaikan pada resep makanan kali ini, jangan lupa kunjungi teris masirawan.com untuk resep makanan lainnya. Jika ada pertanyaan silahkan kirim komentar dibawah.

Belum ada Komentar untuk "Resep Sego Boranan Khas Lamongan Asli Di Jamin Rasanya Enak"

Posting Komentar

Jika ada yang masih kurang jelas, silahkan untuk bertanya pada kolom komentar di bawah ini.

1. Berikan centang pada kotak Notify me/Beri tahu saya untuk mendapatkan notifikasi komentar.
2. Komentar lah dengan bahasa yang sopan/tidak mengandung kata buruk.
3. Jika Anda sengaja menambahkan link saat komentar akan dihapus dan tidak akan dipublikasikan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel